Curiosidades Mexicanas.
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A continuación te presentaremos los platillos mas típicos de Mexico.
Enchiladas.
La enchilada es un platillo muy famoso de México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante. Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes —pollo, res o queso; además de ser acompañada de una guarnición adicional (Cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso).
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Echarse un taco ¡
Un taco es una preparación mexicana que consiste en una tortilla que contiene algún alimento dentro. Es considerado como uno de los platillos más representativos de la comida mexicana. La importancia del taco como parte de la cultura mexicana puede ser comprendida a través de las expresiones artísticas y de la cultura popular.
Burrito
Un platillo originario de la frontera entre Estados Unidos de América y México más específicamente en el estado de Chihuahua durante el período de la Revolución Mexicana (1910-1921) en referencia al burro de Juan Méndez, un vendedor de burritos en Ciudad Juárez en el barrio Bella Vista., cuenta con muchas versiones de su origen. Este platillo consiste en una tortilla de harina de trigo que cubre algún tipo de guiso en especial carne asada y frijoles refritos.
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Tamales.
El tamal es un alimento de origen mesoamericano preparado generalmente a base de masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes.
Estos son envueltos en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak , entre otras y es cocida en agua o al vapor.
Mole
En México los moles más conocidos son el mole rojo y el verde, el primero para muchas personas es el mole común. Mole se refiere a varios tipos de salsas mexicanas hechas principalmente a base de chiles y especias, son espesadas con masa de maíz.
Sin embargo, existen numerosas variedades más de mole. Debido a la abundancia de especias con las cuales se elaboran estos platos, los turistas foráneos en México suelen considerarlo un gusto adquirido.
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